Koch/Köchin
in Vollzeit
Die Jugendherberge Plothen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Köchin/ Koch
Aufgabenschwerpunkte:
• Zubereitung von Mahlzeiten innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung (Frühstück, Mittag und Abendbrot)
• Herstellung der Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte
• Speisenportionierung, -ausgabe und –kontrolle
• Zubereitung kalter und warmer sowie themenbezogener Buffets
• Anfertigung von Lunchpaketen
• Sicherstellung der Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes
• Arbeiten nach den Hygienevorschriften (HACCP) und den Herbergsstandards
• Reinigungstätigkeiten
• allgemeine Servicedienstleistungen (Information und Kommunikation mit den Gästen)
• Anleitung der Küchenhilfen
Ihr Profil:
• Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• selbstständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Gepflegtes, freundliches und natürliches Auftreten und Spaß und Talent im Umgang mit Menschen
• Hands on Mentalität
Wir bieten:
• Arbeit im 2-Schichtbetrieb
• Familiäres Team mit Raum zur persönlichen Entfaltung
• Interessantes und umfassendes Aufgabengebiet
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten
Wir freuen uns auf Bewerberinnen und Bewerber, die ihre Chance nutzen wollen, den Erfolg unserer Jugendherberge durch persönliches Tun aktiv mitzugestalten.
Bewerbung per Mail an:
Deutsches Jugendherbergswerk | Landesverband Thüringen e. V.
Jugendherberge „Am Hausteich“ Plothen
Tobias Gruner
Hausteichstraße 1 | 07907 Plothen
Tel.: 0152/57925529
Mail: hl-plothen@jugendherberge.de
Bei einer Bewerbung per Mail darf in Anhängen und im Betreff nicht der Terminus „Bewerbung“ auftauchen!