Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momente und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden.

Die Jugendherberge Ravensburg liegt malerisch nur wenige Gehminuten oberhalb der Altstadt auf der Veitsburg. Unser Haus mit 132 Betten und rund 20.000 Übernachtungen pro Jahr empfängt und verpflegt Gäste aus aller Welt: Schulklassen, Familien, Vereine, Wanderer.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine

Küchenleitung (m/w/d)
Ab sofort / Vollzeit 

Folgende Aufgaben warten auf Sie:

• Selbständiges Kochen des warmen Abendessens (Gemeinschaftsverpflegung)
• Buffet-Service / Ausgabe der Mahlzeiten
• Reinigung der Küche, des Buffets und des Speisesaals
• Gestaltung des wöchentlichen Speiseplans
• Bestellmanagement / Einkäufe
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
• Sicherstellen der Kommunikation im Küchenteam, Unterweisung von Spülhilfen
• Verschiedene weitere hauswirtschaftliche Aufgaben

Das sollten Sie mitbringen:

• Sie haben Ihre Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. Hauswirtschaftsmeister (m/w/d).
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Selbständige Arbeitsweise
• Eine offene und kommunikative Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit jungen Gästen und an der Dienstleistung
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Das können Sie erwarten:

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit so bunt wie das Leben
• Einen modernen Arbeitsplatz
• Offenheit für die Umsetzung eigener Ideen
• 5-Tage-Woche (mindestens jedes zweite Wochenende frei)
• Monatliche, verlässliche Dienstpläne (keine Teildienste)
• Geregelte Arbeitszeiten (Spätschicht 11.30 – 20.00 Uhr, Frühschicht: 07:00 - 15:30 Uhr)
• Angemessene Vergütung inklusive betrieblicher Altersvorsorge, 13. Monatsgehalt, Urlaubsgeld
• Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg
• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen
• Eine Wasser- und Kaffee-Flatrate
• Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH-Hauptverband